Le régime alimentaire AVANT la chirurgie de l'obésité est un mode alimentaire particulier destiné à diminuer la taille du foie 1 ou 2 semaines avant l'opération (à déterminer avec le chirurgien en fonction des patients). Il s'agit d'un régime hyperprotéiné et à la fois hypercalorique.  

Le matin

  • 150 cc lait écrémé -1 yaourt ou fromage blanc à 0% de matières grasses (avec édulcorants si besoin)
  • 1 café, thé ou tisane non sucré

Collation dans la matinée

  • 2 tranches de jambon ou 200 grammes de fromage blanc à 0 % de matières grasses (avec édulcorants si besoin) ou 4 surimis

Repas du midi

  • 150 grammes de morceaux maigres de viande (filet) ou filet de poisson blanc ou mollusques ou crustacés cuisinés sans matières grasses 
  • Légumes crus ou cuits à satiété + sauce yaourt (+/- citron)
  • 2 yaourts à 0 % de matières grasses (avec édulcorants si besoin)

Collation dans l’après midi

  • 200 grammes de fromage blanc à 0 % de matières grasses (avec édulcorants si besoin) ou 2 tranches de jambon de volaille ou 4 surimis

Repas du soir

  • 150 grammes de morceaux maigres de viande (filet) ou filet de poisson blanc ou mollusques ou crustacés cuisinés sans matières grasses 
  • Légumes crus ou cuits à satiété + sauce yaourt (+/- citron)
  • 2 yaourts à 0 % de matières grasses (avec édulcorants si besoin) ou fromage blanc ou petit suisse écrémé

Dans la journée

  • Soupe de légumes à satiété, sans matières grasses ni pomme de terre
  • Eau plate : 1 litre / jour minimum